Client Review on aponiente
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Siguiendo la línea argumental de su cocina (transformar pescados de descarte en genuinas obras de arte), se encuentra en un muy periférico y feo emplazamiento un restaurante como el de Aponiente construido aprovechando un antiguo molino de mareas. Pasando por la puerta, comienzan cerca de 3 horas y media de espectáculo culinario en un museo dedicado a la mar Grandísimo Ángel León
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